Zdenka v rámoch Matttew a Ross & Brown

Pod Michalskou bránou sídli medový obchod CERA MEL, za ktorým stojí pani Zdenka so svojím manželom a deťmi. 

13. októbra 2025, Autor: Barbara Garaj, Foto: Jakub Čaprnka

Včely a vôňa vosku Zdenku sprevádzajú už od detstva a sú dnes neodmysliteľnou súčasťou jej života. Aj preto má každá sviečka a každá fľaša medoviny v sebe nielen poctivú prácu, ale aj kúsok jej srdca.

Zdenka vyrastala na Morave, no keď mala šesť rokov, rodina sa presťahovala na Slovensko, odkiaľ pochádzal jej otec. Leto vždy trávila so starým otcom, vášnivým včelárom, ktorý ju zasväcoval do tajomstiev remesla. Po dedkovej smrti sa o včely staral jej otec a rodinná tradícia tak pokračovala ďalej.

Keď sa Zdenka zoznámila s manželom Dušanom, netušila, že aj on vyrastal obklopený včelami. Od strýka včelmajstra na Čiernej Vode dokonca dostali ako svadobný dar prvých 12 rodín. Po jeho smrti im do vienka pribudlo ďalších 150, ku ktorým už vodili aj svoje dve malé deti. 

S rastúcim počtom úľov rástli aj ich skúsenosti a povinnosti. Po revolúcii sa im však otvorili nové možnosti – med už nemuseli odovzdávať štátnemu podniku, ale mohli ho predávať sami. 

Jedného dňa sa Zdenkin manžel rozhodol dať výpoveď v práci a naplno sa venovať včelárstvu. Bol to odvážny krok, ktorý so sebou priniesol veľa neistoty, no aj začiatok ich novej životnej cesty.

Predtým než sa Zdenka ponorila do podnikania, pracovala ako detská sestra. Počas materskej vyštudovala vychovávateľstvo a k zdravotníctvu sa už nevrátila. Učiteľstvo jej dalo priestor rozvíjať výtvarnú záľubu a tvorivosť, ktorú dnes vkladá do práce so včelami a voskom.

Po každej sezóne sa Dušan vzdelával na seminároch o spracovaní medu. Domov nosil nielen nové poznatky, ale aj inšpiráciu pre Zdenku. Raz ich jeden zo školiteľov pozval k sebe domov – kým s Dušanom rozoberal včely, jeho manželka ukázala Zdenke, ako pracovať s voskom. Tam vznikli jej prvé sviečky, ktoré neskôr s hrdosťou predstavila kolegyniam na otvorenej hodine.

Spočiatku sviečky vznikali len v kuchyni. Prvá objednávka prišla na veľvyslanectve, kde ju pozvali prezentovať Slovensko. Skutočný zlom však nastal, keď dostali obrovskú objednávku od UNICEF – viac než 20 000 kusov. Pracovali na nej trištvrte roka a zapojila sa celá rodina. Sviečky sa dostali do celého sveta a pre veľký úspech ich vyrábali ešte ďalšie tisíce.

„Na Slovensku v tej dobe bolo všetko nové, trhy boli ešte v plienkach. Boli sme výborná skupina a mali sme obrovské nadšenie pre včely a výrobu. Ako jediní sme chodili po Slovensku s medom a so sviečkami. Nebrali sme to ani ako zamestnanie, ale ako hobby.“

Prvý stánok na vianočných trhoch v Radnici jej dohodil kamarát. Zdenka si vzala neplatené voľno, celé dni stála v tuhej zime, do zošita si poctivo zapisovala objednávky a domov sa vracala premrznutá. So zásobami jej pomáhali aj deti, ktoré po škole nosili sviečky na trh.

„Keď som prišla večer z trhov domov, manžel ma čakal s pohárikom propolisu. Vypila som horúci čaj, rozmŕzala som sa vo vani, trošku som si oddýchla a išla som ďalej stáčať sviečky. Najprv som to robila len ja, no, keď som zaučila deti, cez letné prázdniny si zarábali stáčaním sviečok.“

Kamarát v Zdenke videl veľký potenciál a ťahal ju na jarmoky či remeselné trhy. Keď raz odpadla od únavy, bolo jasné, že učiteľstvu dáva zbohom. A tak mimo vianočnej sezóny predávala v Starej tržnici a učila sa základy podnikania, ktoré v tom čase už mala v malíčku.

Postupne sa z predajkyne stala organizátorkou. Na nádvorí Radnice pripravovala kultúrny program, výzdobu, rozmiestnenie stánkov a pritom nechýbala ani vo vlastnom. Vianočné trhy tak organizovala krásnych 19 rokov. 

Keďže manžel nikdy nemal podnikateľského ducha, Zdenka sa ujala vedenia podniku. Popri sviečkach, pečení medovníkov a medovine ju najviac baví vymýšľať nové balíčky, ktoré napokon putujú do obchodu pod Michalskou bránou.

Ako včielky pribúdali, museli ich rozmiestniť na štyri rôzne miesta. Kedysi sa starali až o 350 rodín, dnes im bohato stačí 60. Ich farma s ružovou záhradou sídli v Choči, kde vzniká aj väčšina výroby.

Zdenka pendluje medzi farmou a obchodom. Syn má pod palcom marketing a nové produkty, dcéra sa stará o eshop, komunikáciu so zákazníkom a nákup komponentov. Dušan našiel svoje miesto pri včielkach a plnení medu. V ich rodine každý vie, čo má robiť, a práve v tom tkvie sila firmy CERA MEL.

Zdenka sa do ZITY dostala vďaka odporúčaniu syna Filipa a jeho priateľa, ktorí našu optiku navštívili ako prví. Na vyšetrení sa zoznámila so Zitkou a prvú hodinu strávili rozhovorom o včelách a záhrade.

„Skúšanie a servis pri stole je v ZITE také, ako máme my. Dávate tomu srdce a to je dôležité pri biznise aj pri prístupe k zákazníkom. Keď ponúkate produkt a k nemu servis, mali by ste vždy hľadať cestu, aby boli obe strany spokojné. No bez srdca sa obchod robiť nedá. Musíte doň vložiť dušu.“

Pani Zdenku si získali až dva páry. Ľahký a neutrálny rám MATTTEW ju sprevádza pri práci každý deň a zapadol aj do jej šatníka. Z talianskej značky Ross & Brown si vybrala slnečné okuliare s dioptriami, ktoré s ňou tento rok precestovali Áziu.

„Zákazník hneď spozná, či robíte veci od srdca. Preto sa k nemu správam tak, ako by som chcela, aby sa správali ku mne. V tom je celé čaro obchodu.“